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Corriere della Sera – Cook racconti di cucina – Vino, le tendenze 2021: dai bianchi inglesi alle bollicine delle Fiandre, cosa berremo nel 2021

Grecia, Portogallo, Sudafrica. L’Avellinese e l’alto Piemonte. Ma anche Tasmania e Cina. Il mercato vuole vitigni autoctoni, espressione del territorio. E deve fare i conti con i cambiamenti climatici

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