Alzi la mano chi non ha mai letto o sentito l’espressione «l’aglianico è il nebbiolo del sud». O magari la sua versione più orgogliosa e campanilistica, che pretende una riformulazione…
Non si è mai parlato così tanto di Piedirosso, perlomeno in una certa cerchia di appassionati, locali e non solo. Al punto che qualche produttore campano storce il naso, identificando…
Non riesco a contare gli inciampi nella mia esperienza di degustatore. Qualche anno fa pensavo che fosse questione d’esperienza e l’infallibilità a bottiglia coperta sarebbe giunta mano a mano che…
Confessate liberamente: avete più e più volte usato il paragone con un altro vino per descrivere ciò che stavate roteando dentro al calice. Il Chianti o il Barolo che “pinotteggia”,…
Nei confronti dei concorsi enologici continuo a nutrire da tempo un sentimento ambivalente: da un lato ne apprezzo l’opportunità di ricognizione e di verifica, dall’altro ne soffro i limiti di…
Già, ha ragione Paolo, si fa presto a dire Fiano di Avellino *. Figurarsi poi, se provassimo ad elidere la denominazione di origine e ci soffermassimo solo sul vitigno, nelle…
Anch’io come Mauro sono rimasto a dir poco sorpreso spulciando una serie di documenti dedicati ai rossi di Gragnano in epoca “pre-Totò” (link al post di Mauro Erro). Uno stupore…
Fino al 28 maggio ben 115 location di Napoli saranno protagoniste della più grande rassegna di creatività urbana della città partenopea, “Wine&Thecity”, fuori salone del vino giunto alla sua settima…
È un proposito che nasce da un’inadeguatezza. Nei vari andirivieni tra le strade irpine sempre il mio sguardo ha cercato di cogliere e imparare solo la vigna. I versanti, i…
Non può essere altrimenti: raccontare il Fiano di Maura Sarno significa parlare dell’unico vino prodotto dall’azienda e dell’azienda stessa. Nasce a Candida, da vigne con impianto fitto e accurato collocate…
