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Costa d’Amalfi #1. Appunti di un viaggio verticale

costiera amalfitana paesaggio
Scritto il 1 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

C’è un intero mondo che passa da sempre lungo la Strada Statale 163, quella che collega Meta di Sorrento a Vietri sul Mare, attraversando la costiera amalfitana. Una vertigine dietro…

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Apicella - A Scippata '01

Apicella, Costa d’Amalfi Tramonti Rosso ‘A Scippata Riserva 2001

Scritto il 28 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Era il 1977 quando Giuseppe Apicella fece una scelta che ha regalato alla storia di Tramonti un pizzaiolo in meno e un vigneron in più, il primo a creare una…

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laura palmer

I vini (campani e non solo) e l’effetto Twin Peaks

Scritto il 26 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Undici milioni, dico undici milioni, di telespettatori (con il 40% di share). Ancora oggi record imbattuto e forse imbattibile, secondo le statistiche Auditel, per un telefilm trasmesso da un’emittente televisiva…

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il-rigattiere

Cercasi rigattiere

Scritto il 24 novembre 2014 da Mauro Erro

Molto spesso mi piacerebbe servirmi di un rigattiere del vino, se mi passate la metafora. Uno che svuota cantine, che accatasta bottiglie su bottiglie, uno che compra e vende vini…

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Lucifero

Bacco, Lucifero, Ninfe e altre leggende

Scritto il 20 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Chiudiamo il nostro piccolo “Speciale Falerno” (potete recuperare i precedenti articoli qui, qui, qui e qui) dando spazio alla leggenda spesso ricordata per evocare le radici millenarie e l’aura mitica…

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L'areale del Falerno del Massico da Google Earth

Il Falerno del 2000, le migliori aziende . Seconda parte: Versante Est

Scritto il 14 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Dopo la prima parte dedicata alle vigne e alle aziende del versante occidentale del Massico (link), continuiamo il giro spostandoci su quello orientale. Carinola Carinola è insieme a Sessa Aurunca…

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L'areale del Falerno del Massico da Google Earth

Il Falerno del 2000, le migliori aziende . Prima parte: Versante Ovest

Scritto il 14 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Quando diciamo che il magico mondo del Falerno può e deve crescere nelle punte d’eccellenza (link), non dimentichiamo quello che di buono è stato fatto finora, in un lasso di…

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Crediti foto: viaggiatoregourmet.blogspot.it

Le Vigne di Campania Stories. Camarato, Sessa Aurunca, Falerno del Massico

Scritto il 12 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Nell’ultimo post provavamo a ragionare sulla dimensione, per molti versi sospesa tra passato e presente, del Falerno contemporaneo (link). Una storia che, come sottolineato, non ha più di cinquant’anni e…

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Sezione Articoli&News
Crediti foto: condividendoidee.over-blog.it

Il Falerno sospeso tra passato e presente

Scritto il 10 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Non sarà la migliore zona vinicola del mondo, ammesso che la definizione abbia senso, ma la Campania è di sicuro una delle più divertenti. Non ci si annoia mai, c’è…

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Salvatore Di Giacomo, poeta e scrittore (Napoli, 13 marzo 1860 - Napoli, 4 aprile 1934) - Crediti foto: laprovinciaonline.info

Al Poeta, a Letòmago e alla porposa vicina

Scritto il 7 novembre 2014 da Mauro Erro

La storia di Monzù Arena mi è tornata alla mente l’ultima volta che sono stato Al Poeta, in piazza Salvatore di Giacomo, mentre mangiavo un soffice baccalà fritto e indugiavo…

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Vigne Sannite - Barbera '11

Vigne Sannite, Barbera del Sannio 2011

Scritto il 5 novembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Ragionavamo qualche post fa sull’evoluzione dei comportamenti di consumo in Italia, con particolare riferimento alle faccende vinose dell’ultimo trentennio (link). E chiudevamo l’excursus storico con una riflessione su una serie…

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    5. Campi Flegrei e Isole Arcipelago

    A cura di Paolo De Cristofaro Campi Flegrei e Isole Arcipelago Campano CAMPI FLEGREI E ISOLE ARCIPELAGO CAMPANO Città Metropolitana di Napoli Il primo distretto che incontriamo muovendoci da nord verso sud nella città metropolitana di Napoli è quello che si sviluppa nella zona storicamente denominata come Campi Flegrei, area vulcanica situata ad ovest del capoluogo. Considerando alcuni importanti punti di contatto produttivi e pedoclimatici, possiamo ricondurre alla medesima macro-area anche i territori viticoli dislocati tra le principali Isole dell’Arcipelago Campano: Procida, Ischia e Capri. Un comprensorio a dir poco frastagliato per ragioni geologiche e ambientali, come testimonia anche la variegata piattaforma ampelografica: le cultivar di riferimento sulla terraferma sono soprattutto piedirosso e falanghina, mentre nelle isole trovano spazio anche biancolella, forastera, greco e guarnaccia. L’area viticola di Campi Flegrei e Isole dell’Arcipelago Campano comprende tre DOP e due IGP (oltre a quella regionale Campania): DOP-DOC Campi Flegrei DOP-DOC Ischia DOP-DOC Capri IGP-IGT Epomeo IGP-IGT Pompeiano  

    Uno sguardo alle ANNATE

    Scheda annata 2020

    A cura di Paolo De Cristofaro In collaborazione con Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Campania   ANNATA 2020 FATTORI CLIMATICI E PRODUTTIVI Inverno caratterizzato da temperature miti con piovosità moderata: condizioni che contribuiscono ad un germogliamento regolare, concentrato intorno alla metà di aprile. Altrettanto tiepida la stagione primaverile, specialmente nella parte iniziale, contrassegnata da temperature leggermente superiori alla media e da precipitazioni nettamente più contenute rispetto all’annata precedente. Solo una breve finestra più fredda e piovosa, coincisa con gli ultimi giorni di maggio e i primi di giugno, determina piccoli rallentamenti nei cicli di fioritura (iniziata comunque nei tempi canonici) e allegagione (avvenuta con ottime percentuali e andamento sostanzialmente uniforme). Anche i mesi estivi sono segnati da condizioni “classiche”, quantomeno in rapporto agli standard climatici dell’ultimo ventennio. Da metà giugno alla prima decade di settembre dominano giornate calde e assolate, tipicamente legate all’insediamento dall’anticiclone delle Azzorre, alternate a qualche fase più torrida e afosa dovuta alla presenza di anticicloni di origine subsahariana. Un andamento praticamente sovrapponibile a quello dell’estate 2019, come segnalano i dati termici (media delle temperature massime intorno ai 31°C tra luglio e agosto) e pluviometrici (precipitazioni di fatto assenti tra metà giugno e metà settembre). Parallelismi che proseguono con l’inizio dell’autunno, sensibilmente più umido e capriccioso negli sbalzi meteorici, ma sempre contraddistinto da temperature al di sopra delle medie stagionali, con escursioni termiche più contenute del consueto. Solo nel mese di ottobre il lungo periodo di calda stabilità cede il passo a condizioni più variabili e irregolari, con precipitazioni anche consistenti che interferiscono parzialmente con le attività vendemmiali nelle zone più tardive. Poi una nuova inversione di tendenza a novembre (decisamente più asciutto rispetto a 12 mesi prima), che permette di completare la raccolta senza patemi, anche nelle aree più estreme. La 2020 si configura quindi come un’annata per molti versi “sorella” della precedente, sia dal punto di vista climatico, sia da quello produttivo (778.000 ettolitri di vino stimati da Assoenologi-UIV-ISMEA, ovvero un dato pressoché identico a quello indicato per la campagna 2019). Vendemmia a conti fatti omogenea sul piano territoriale e viticolo, poiché il diario meteorologico ed agronomico si compone in maniera simile nei diversi distretti regionali. Il favorevole decorso stagionale ha infatti permesso di ottenere uve sane e mature tanto nelle aree pedemontane quanto nella fascia costiera, sui vitigni a bacca bianca come su quelli a bacca nera, con le cultivar precoci e con quelle tardive. Aspettando di costruire un archivio di assaggi statisticamente significativo, la 2020 sembra insomma avere tutte le carte in regola per inserirsi nel gruppo delle recenti annate “neoclassiche”, trasversalmente positive per i vini campani. Le interpretazioni più promettenti evidenziano un ricorrente carattere “mediterraneo”, nel senso migliore del termine: variopinti, solari, armonici, mostrano interessanti punti di contatto con i 2019 più “didattici”, seppur con un leggero minus di fittezza, compensato da un plus di slancio. Si incontrano di frequente bianchi gioviali ed “estivi”, non particolarmente polposi o affilati, ma presumibilmente attrezzati per fruttuose evoluzioni grazie al tonico scheletro citrino e alla pimpante spalla sapida, solitamente abbinata a misurati tenori alcolici. Ed è sempre un’impronta “gourmand” a disegnare in queste prime fasi una quota rilevante di vini rossi, giocati su nitidezza fruttata, equilibrio e souplesse di sorso, più che su potenza strutturale e volume estrattivo, anche per effetto di tannini delicati e già piuttosto integrati nella dinamica gustativa.
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