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Non chiamatele cenerentole…

cenerentola04
Scritto il 19 gennaio 2015 da Paolo De Cristofaro

Il sistema italiano delle denominazioni d’origine prevede oltre 500 vini tra Igt (assimilati a marchi Igp con la riforma Ocm), Doc e Docg (equiparati a prodotti Dop). Una cifra simile…

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Antoine Gaita, vigneron a Montefredane (AV)

Adieu, Monsieur Congregazione

Scritto il 15 gennaio 2015 da Paolo De Cristofaro

L’ennesimo giorno triste per il mondo del vino, non soltanto campano. Nella serata di ieri ci ha lasciato Antoine Gaita, titolare dell’azienda Villa Diamante di Montefredane, sconfitto da un tumore….

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Crapareccia - pallagrello nero '08

Crapareccia, Pallagrello Nero 2008

Scritto il 12 gennaio 2015 da Paolo De Cristofaro

C’è bisogno, c’è proprio bisogno di bottiglie così. Vini che fanno regolarmente storcere il naso a tecnici ed assaggiatori ossessionati dall’ortodossia formale, gli stessi che magari lamentano le progressive contrazioni…

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logo CS

Auguri di buone feste da Campania Stories

Scritto il 23 dicembre 2014 da Redazione

Quello che sta per chiudersi è stato un anno molto importante per il mondo del vino campano e per il nostro progetto, ulteriormente cresciuto nelle ambizioni e nei numeri. Un…

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Gabriella Ferrara, vignaiola a San Paolo di Tufo (AV)

Enogea, Introduzione Verticale Vigna Cicogna

Scritto il 19 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Il testo che segue è un estratto dell’articolo pubblicato sul numero 57 di Enogea – II Serie (link), il bimestrale indipendente ideato, edito e diretto da Alessandro Masnaghetti. Si tratta…

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Colli di Lapio - Fiano '03

Cs Wine Tweet. Colli di Lapio, Fiano di Avellino 2003

Scritto il 17 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Come sanno i nostri lettori più assidui, sul portale di Campania Stories non recensiamo tutti i vini della regione che abbiamo modo di assaggiare e riassaggiare nelle varie occasioni, visite…

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costa amalfi earth

Costa d’Amalfi #6. Sottozona Tramonti, le migliori aziende (seconda parte)

Scritto il 15 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Qui la prima parte dedicata alle migliori aziende della sottozona Tramonti – link TENUTA SAN FRANCESCO Via Solficiano 18 – Tramonti (SA) +39 089 876748 www.vinitenutasanfrancesco.it aziendasanfrancesco@libero.it Tenuta San Francesco…

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costa amalfi earth

Costa d’Amalfi #5. Sottozona Tramonti, le migliori aziende (prima parte)

Scritto il 11 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Dopo il focus sulle sottozone Furore e Ravello della Costa d’Amalfi (link e link), passiamo alla sottozona Tramonti, prima parte. Sottozona Tramonti C’è più terra che mare nella storia di…

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costa amalfi earth

Costa d’Amalfi #4. Sottozona Ravello, le migliori aziende

Scritto il 9 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Dopo il focus sulla sottozona Furore della Costa d’Amalfi (link), passiamo alla sottozona Ravello. Sottozona Ravello Ravello, Scala, Minori e Atrani: sono questi i quattro comuni che definiscono la sottozona…

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costa amalfi earth

Costa d’Amalfi #3. Sottozona Furore, le migliori aziende

Scritto il 5 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Dopo le prime due puntate introduttive (link e link), entriamo nel dettaglio delle tre sottozone della Costa d’Amalfi, ricordando area per area quelle che per noi sono le migliori aziende…

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costiera amalfitana paesaggio

Costa d’Amalfi #2. Area di produzione e vitigni

Scritto il 3 dicembre 2014 da Paolo De Cristofaro

Nella seconda puntata del nostro speciale Costa d’Amalfi proponiamo un inquadramento generale del territorio di produzione, ma soprattutto delle sue peculiarità viticole e ampelografiche. Nei focus successivi proveremo ad entrare…

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    5. Campi Flegrei e Isole Arcipelago

    A cura di Paolo De Cristofaro Campi Flegrei e Isole Arcipelago Campano CAMPI FLEGREI E ISOLE ARCIPELAGO CAMPANO Città Metropolitana di Napoli Il primo distretto che incontriamo muovendoci da nord verso sud nella città metropolitana di Napoli è quello che si sviluppa nella zona storicamente denominata come Campi Flegrei, area vulcanica situata ad ovest del capoluogo. Considerando alcuni importanti punti di contatto produttivi e pedoclimatici, possiamo ricondurre alla medesima macro-area anche i territori viticoli dislocati tra le principali Isole dell’Arcipelago Campano: Procida, Ischia e Capri. Un comprensorio a dir poco frastagliato per ragioni geologiche e ambientali, come testimonia anche la variegata piattaforma ampelografica: le cultivar di riferimento sulla terraferma sono soprattutto piedirosso e falanghina, mentre nelle isole trovano spazio anche biancolella, forastera, greco e guarnaccia. L’area viticola di Campi Flegrei e Isole dell’Arcipelago Campano comprende tre DOP e due IGP (oltre a quella regionale Campania): DOP-DOC Campi Flegrei DOP-DOC Ischia DOP-DOC Capri IGP-IGT Epomeo IGP-IGT Pompeiano  

    Uno sguardo alle ANNATE

    Scheda annata 2020

    A cura di Paolo De Cristofaro In collaborazione con Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Campania   ANNATA 2020 FATTORI CLIMATICI E PRODUTTIVI Inverno caratterizzato da temperature miti con piovosità moderata: condizioni che contribuiscono ad un germogliamento regolare, concentrato intorno alla metà di aprile. Altrettanto tiepida la stagione primaverile, specialmente nella parte iniziale, contrassegnata da temperature leggermente superiori alla media e da precipitazioni nettamente più contenute rispetto all’annata precedente. Solo una breve finestra più fredda e piovosa, coincisa con gli ultimi giorni di maggio e i primi di giugno, determina piccoli rallentamenti nei cicli di fioritura (iniziata comunque nei tempi canonici) e allegagione (avvenuta con ottime percentuali e andamento sostanzialmente uniforme). Anche i mesi estivi sono segnati da condizioni “classiche”, quantomeno in rapporto agli standard climatici dell’ultimo ventennio. Da metà giugno alla prima decade di settembre dominano giornate calde e assolate, tipicamente legate all’insediamento dall’anticiclone delle Azzorre, alternate a qualche fase più torrida e afosa dovuta alla presenza di anticicloni di origine subsahariana. Un andamento praticamente sovrapponibile a quello dell’estate 2019, come segnalano i dati termici (media delle temperature massime intorno ai 31°C tra luglio e agosto) e pluviometrici (precipitazioni di fatto assenti tra metà giugno e metà settembre). Parallelismi che proseguono con l’inizio dell’autunno, sensibilmente più umido e capriccioso negli sbalzi meteorici, ma sempre contraddistinto da temperature al di sopra delle medie stagionali, con escursioni termiche più contenute del consueto. Solo nel mese di ottobre il lungo periodo di calda stabilità cede il passo a condizioni più variabili e irregolari, con precipitazioni anche consistenti che interferiscono parzialmente con le attività vendemmiali nelle zone più tardive. Poi una nuova inversione di tendenza a novembre (decisamente più asciutto rispetto a 12 mesi prima), che permette di completare la raccolta senza patemi, anche nelle aree più estreme. La 2020 si configura quindi come un’annata per molti versi “sorella” della precedente, sia dal punto di vista climatico, sia da quello produttivo (778.000 ettolitri di vino stimati da Assoenologi-UIV-ISMEA, ovvero un dato pressoché identico a quello indicato per la campagna 2019). Vendemmia a conti fatti omogenea sul piano territoriale e viticolo, poiché il diario meteorologico ed agronomico si compone in maniera simile nei diversi distretti regionali. Il favorevole decorso stagionale ha infatti permesso di ottenere uve sane e mature tanto nelle aree pedemontane quanto nella fascia costiera, sui vitigni a bacca bianca come su quelli a bacca nera, con le cultivar precoci e con quelle tardive. Aspettando di costruire un archivio di assaggi statisticamente significativo, la 2020 sembra insomma avere tutte le carte in regola per inserirsi nel gruppo delle recenti annate “neoclassiche”, trasversalmente positive per i vini campani. Le interpretazioni più promettenti evidenziano un ricorrente carattere “mediterraneo”, nel senso migliore del termine: variopinti, solari, armonici, mostrano interessanti punti di contatto con i 2019 più “didattici”, seppur con un leggero minus di fittezza, compensato da un plus di slancio. Si incontrano di frequente bianchi gioviali ed “estivi”, non particolarmente polposi o affilati, ma presumibilmente attrezzati per fruttuose evoluzioni grazie al tonico scheletro citrino e alla pimpante spalla sapida, solitamente abbinata a misurati tenori alcolici. Ed è sempre un’impronta “gourmand” a disegnare in queste prime fasi una quota rilevante di vini rossi, giocati su nitidezza fruttata, equilibrio e souplesse di sorso, più che su potenza strutturale e volume estrattivo, anche per effetto di tannini delicati e già piuttosto integrati nella dinamica gustativa.
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