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I partner tecnici di Campania Stories 2016: Soleazzurro

Soleazzurro
Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

Partner tecnico di Campania Stories 2016 è Soleazzurro. Soleazzurro di Monica Rosapane nasce nel 2003 ad Avellino dall’intento di dare continuità e valore ad un percorso professionale iniziato, in questo…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
logo-che-pasticcio

I partner tecnici di Campania Stories 2016: Che Pasticcio

Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

Partner tecnico di Campania Stories 2016 è “Che Pasticcio. Sforniamo passione”. Il tutto è maggiore della somma delle sue parti. Uno dei principi base della psicologia della Gestalt, percorso di…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
Lo Russo Viaggi

I partner tecnici di Campania Stories 2016: Lo Russo Viaggi

Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

Partner tecnico di Campania Stories è Lo Russo Viaggi  Giuseppe Lo Russo, titolare della ditta Lo Russo Viaggi di Melito Irpino, eredita la grande passione della guida dal padre, Saverio…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
UNA Hotel

I partner tecnici di Campania Stories 2016: UNA Hotel “Il Molino”

Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

Partner tecnico di Campania Stories 2016 è UNA Hotel “Il Molino” di Benevento Dal sapiente restauro di uno storico mulino nasce a Benevento il nuovissimo UNA Hotel “Il Molino”, luogo…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
grano armando

I partner tecnici di Campania Stories 2016: Grano Armando

Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

Grano Armando – Pasta di semola prodotta esclusivamente con grano duro 100% italiano – è partner tecnico di Campania Stories 2016 L’origine e la qualità della materia prima sono garantite da…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
AIS Campania

I partner tecnici di Campania Stories 2016: AIS CAMPANIA

Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

AIS CAMPANIA è partner tecnico di Campania Stories 2016 Da sempre desideriamo che la nostra Associazione Italiana Sommelier sia considerata un grande consesso della Cultura del Vino e il Sommelier…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
Bper

Campania Stories 2016, Main Sponsor è BPER: Banca

Scritto il 22 marzo 2016 da Redazione

Main Sponsor dell’edizione 2016 di Campania Stories è BPER: Banca CHI E’ BPER BANCA BPER Banca è la capogruppo del Gruppo BPER, che raccoglie quattro banche territoriali (BPER Banca, Banco…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
Campania Stories

Campania Stories 2016, ecco il programma completo

Scritto il 18 marzo 2016 da Diana Cataldo

CAMPANIA STORIES 2016 29 MARZO – 4 APRILE 2016 IL PROGRAMMA UNA Hotel “Il Molino” – Benevento (http://www.unahotels.it/it/una_hotel_benevento/hotel_benevento.htm) Martedì 29 Marzo Visite presso le aziende partecipanti Ore 19: saluto alla…

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Sezione Articoli&News
Masterclass

Le Masterclass di Campania Stories

Scritto il 14 marzo 2016 da Diana Cataldo

Mercoledì 30 Marzo 2016 – Ore 17.00 Masterclass “La Falanghina in Campania: radici, zone, stili produttivi” Venerdì 1 Aprile 2016 – Ore 17.00 Masterclass “Il Piedirosso in Campania: radici, zone,…

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Sezione Agenda, Articoli&News
Campania Stories Day

Campania Stories Day: appuntamento al 4 Aprile 2016

Scritto il 14 marzo 2016 da Diana Cataldo

    Lunedì 4 Aprile 2016 si terrà il tradizionale “Campania Stories Day”, degustazione delle ultime annate dei vini prodotti nelle principali denominazioni campane dalle aziende partecipanti a Campania Stories…

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Sezione Agenda, Articoli&News, Senza categoria
Campania Stories

Campania Stories 2016, ecco le aziende partecipanti

Scritto il 2 marzo 2016 da Diana Cataldo

CAMPANIA STORIES 2016 LE AZIENDE PARTECIPANTI – ATTENDING WINERIES Avellino 1. Amarano 2. Antico Castello 3. Borgodangelo 4. Cantina dei Monaci 5. Cantina del Barone 6. Cantina Riccio 7. Cantine…

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    5. Campi Flegrei e Isole Arcipelago

    A cura di Paolo De Cristofaro Campi Flegrei e Isole Arcipelago Campano CAMPI FLEGREI E ISOLE ARCIPELAGO CAMPANO Città Metropolitana di Napoli Il primo distretto che incontriamo muovendoci da nord verso sud nella città metropolitana di Napoli è quello che si sviluppa nella zona storicamente denominata come Campi Flegrei, area vulcanica situata ad ovest del capoluogo. Considerando alcuni importanti punti di contatto produttivi e pedoclimatici, possiamo ricondurre alla medesima macro-area anche i territori viticoli dislocati tra le principali Isole dell’Arcipelago Campano: Procida, Ischia e Capri. Un comprensorio a dir poco frastagliato per ragioni geologiche e ambientali, come testimonia anche la variegata piattaforma ampelografica: le cultivar di riferimento sulla terraferma sono soprattutto piedirosso e falanghina, mentre nelle isole trovano spazio anche biancolella, forastera, greco e guarnaccia. L’area viticola di Campi Flegrei e Isole dell’Arcipelago Campano comprende tre DOP e due IGP (oltre a quella regionale Campania): DOP-DOC Campi Flegrei DOP-DOC Ischia DOP-DOC Capri IGP-IGT Epomeo IGP-IGT Pompeiano  

    Uno sguardo alle ANNATE

    Scheda annata 2020

    A cura di Paolo De Cristofaro In collaborazione con Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Campania   ANNATA 2020 FATTORI CLIMATICI E PRODUTTIVI Inverno caratterizzato da temperature miti con piovosità moderata: condizioni che contribuiscono ad un germogliamento regolare, concentrato intorno alla metà di aprile. Altrettanto tiepida la stagione primaverile, specialmente nella parte iniziale, contrassegnata da temperature leggermente superiori alla media e da precipitazioni nettamente più contenute rispetto all’annata precedente. Solo una breve finestra più fredda e piovosa, coincisa con gli ultimi giorni di maggio e i primi di giugno, determina piccoli rallentamenti nei cicli di fioritura (iniziata comunque nei tempi canonici) e allegagione (avvenuta con ottime percentuali e andamento sostanzialmente uniforme). Anche i mesi estivi sono segnati da condizioni “classiche”, quantomeno in rapporto agli standard climatici dell’ultimo ventennio. Da metà giugno alla prima decade di settembre dominano giornate calde e assolate, tipicamente legate all’insediamento dall’anticiclone delle Azzorre, alternate a qualche fase più torrida e afosa dovuta alla presenza di anticicloni di origine subsahariana. Un andamento praticamente sovrapponibile a quello dell’estate 2019, come segnalano i dati termici (media delle temperature massime intorno ai 31°C tra luglio e agosto) e pluviometrici (precipitazioni di fatto assenti tra metà giugno e metà settembre). Parallelismi che proseguono con l’inizio dell’autunno, sensibilmente più umido e capriccioso negli sbalzi meteorici, ma sempre contraddistinto da temperature al di sopra delle medie stagionali, con escursioni termiche più contenute del consueto. Solo nel mese di ottobre il lungo periodo di calda stabilità cede il passo a condizioni più variabili e irregolari, con precipitazioni anche consistenti che interferiscono parzialmente con le attività vendemmiali nelle zone più tardive. Poi una nuova inversione di tendenza a novembre (decisamente più asciutto rispetto a 12 mesi prima), che permette di completare la raccolta senza patemi, anche nelle aree più estreme. La 2020 si configura quindi come un’annata per molti versi “sorella” della precedente, sia dal punto di vista climatico, sia da quello produttivo (778.000 ettolitri di vino stimati da Assoenologi-UIV-ISMEA, ovvero un dato pressoché identico a quello indicato per la campagna 2019). Vendemmia a conti fatti omogenea sul piano territoriale e viticolo, poiché il diario meteorologico ed agronomico si compone in maniera simile nei diversi distretti regionali. Il favorevole decorso stagionale ha infatti permesso di ottenere uve sane e mature tanto nelle aree pedemontane quanto nella fascia costiera, sui vitigni a bacca bianca come su quelli a bacca nera, con le cultivar precoci e con quelle tardive. Aspettando di costruire un archivio di assaggi statisticamente significativo, la 2020 sembra insomma avere tutte le carte in regola per inserirsi nel gruppo delle recenti annate “neoclassiche”, trasversalmente positive per i vini campani. Le interpretazioni più promettenti evidenziano un ricorrente carattere “mediterraneo”, nel senso migliore del termine: variopinti, solari, armonici, mostrano interessanti punti di contatto con i 2019 più “didattici”, seppur con un leggero minus di fittezza, compensato da un plus di slancio. Si incontrano di frequente bianchi gioviali ed “estivi”, non particolarmente polposi o affilati, ma presumibilmente attrezzati per fruttuose evoluzioni grazie al tonico scheletro citrino e alla pimpante spalla sapida, solitamente abbinata a misurati tenori alcolici. Ed è sempre un’impronta “gourmand” a disegnare in queste prime fasi una quota rilevante di vini rossi, giocati su nitidezza fruttata, equilibrio e souplesse di sorso, più che su potenza strutturale e volume estrattivo, anche per effetto di tannini delicati e già piuttosto integrati nella dinamica gustativa.
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