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I partner tecnici di Campania Stories 2017: Azienda agricola Savoia

Mara Savoia
Scritto il 24 marzo 2017 da Redazione

L’Azienda agricola Savoia ha origini antiche e nasce dalla lunga tradizione di famiglia grazie al duro lavoro della bisnonna Maria Antonia Savoia che, oltre un secolo fa, si occupava di…

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I partner tecnici di Campania Stories 2017: AJ54 Agenzia di Viaggi

Scritto il 24 marzo 2017 da Redazione

Aj54, very Authentic Journeys, è una giovane ed attiva agenzia di viaggi specializzata sia in turismo incoming che outgoing. Authentic Journeys Srl ha inglobato al suo interno sia l’agenzia di…

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Che Pasticcio

I partner tecnici di Campania Stories 2017: Che Pasticcio

Scritto il 24 marzo 2017 da Redazione

Che Pasticcio è la realizzazione di un sogno… Un sogno fatto di acqua e farina, sapientemente impastate e cotte nel forno a legna di famiglia e dal quale ogni giorno…

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Bper

Silver Sponsor Campania Stories 2017: BPER Banca

Scritto il 24 marzo 2017 da Redazione

BPER, il sesto Gruppo bancario in Italia è Silver Sponsor di #campaniastories BPER Banca è la capogruppo del Gruppo BPER, che raccoglie quattro banche territoriali (BPER Banca, Banco di Sardegna,…

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Campania Stories 5

Retrospettive sull’annata 2007: ecco i vini in degustazione

Scritto il 24 marzo 2017 da Redazione

Prosegue il percorso di approfondimento sviluppato attraverso i seminari-degustazione di Campania Stories, spazi didattici strutturati con l’obiettivo di studiare nelle varie tappe alcuni capitoli di quel variegato Libro che è…

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Campania Stories 7

Main Sponsor Campania Stories 2017: AIS Campania

Scritto il 21 marzo 2017 da Redazione

Main Sponsor dell’edizione 2017 di Campania Stories è AIS Campania. La cultura del vino in Campania è intessuta degli aspetti più svariati, si va dalla conoscenza dei singoli territori vitivinicoli…

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Campania Stories 6

ENG – The Campania region presents to the national and international press the latest vintages

Scritto il 21 marzo 2017 da Redazione

Campania region is ready to present the new vintages of the wines produced in the main regional  appellations to the national and international critics: Campania Stories, the yearly festival promoted…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories
Campania Stories 4

Campania Stories 2017, programma e aziende partecipanti

Scritto il 15 marzo 2017 da Redazione

Definito il programma riservato alla stampa dell’edizione 2017 di Campania Stories, in programma dal 29 marzo al 3 aprile a Napoli, presso Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (http://www.palazzocaracciolo.com).   Mercoledì 29…

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Sezione Articoli&News, Campania Stories

Campania Stories Day: lunedì 3 aprile 2017 si presentano le nuove annate agli operatori di settore

Scritto il 13 marzo 2017 da Redazione

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Sezione Agenda, Articoli&News, Campania Stories
logo Campania Stories

La stampa specializzata da tutto il mondo a Napoli per Campania Stories

Scritto il 26 febbraio 2017 da Redazione

Le nuove annate dei vini prodotti nelle principali denominazioni della Campania si presentano alla stampa specializzata proveniente da tutto il mondo. Dal 29 marzo al 3 aprile torna Campania Stories,…

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Sezione Agenda, Articoli&News, Campania Stories
TEMPA-DI-ZOE-VIGNA

Il progetto Tempa di Zoè per la valorizzazione del Cilento

Scritto il 25 febbraio 2017 da Redazione

Quattro vigne e quattro soci sono le fondamenta del nuovo progetto “Tempa di Zoè” che coinvolgerà la cantina campana Feudi di San Gregorio, Francesco Domini, Vincenzo D’Orta e Bruno De…

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    5. Campi Flegrei e Isole Arcipelago

    A cura di Paolo De Cristofaro Campi Flegrei e Isole Arcipelago Campano CAMPI FLEGREI E ISOLE ARCIPELAGO CAMPANO Città Metropolitana di Napoli Il primo distretto che incontriamo muovendoci da nord verso sud nella città metropolitana di Napoli è quello che si sviluppa nella zona storicamente denominata come Campi Flegrei, area vulcanica situata ad ovest del capoluogo. Considerando alcuni importanti punti di contatto produttivi e pedoclimatici, possiamo ricondurre alla medesima macro-area anche i territori viticoli dislocati tra le principali Isole dell’Arcipelago Campano: Procida, Ischia e Capri. Un comprensorio a dir poco frastagliato per ragioni geologiche e ambientali, come testimonia anche la variegata piattaforma ampelografica: le cultivar di riferimento sulla terraferma sono soprattutto piedirosso e falanghina, mentre nelle isole trovano spazio anche biancolella, forastera, greco e guarnaccia. L’area viticola di Campi Flegrei e Isole dell’Arcipelago Campano comprende tre DOP e due IGP (oltre a quella regionale Campania): DOP-DOC Campi Flegrei DOP-DOC Ischia DOP-DOC Capri IGP-IGT Epomeo IGP-IGT Pompeiano  

    Uno sguardo alle ANNATE

    Scheda annata 2020

    A cura di Paolo De Cristofaro In collaborazione con Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Campania   ANNATA 2020 FATTORI CLIMATICI E PRODUTTIVI Inverno caratterizzato da temperature miti con piovosità moderata: condizioni che contribuiscono ad un germogliamento regolare, concentrato intorno alla metà di aprile. Altrettanto tiepida la stagione primaverile, specialmente nella parte iniziale, contrassegnata da temperature leggermente superiori alla media e da precipitazioni nettamente più contenute rispetto all’annata precedente. Solo una breve finestra più fredda e piovosa, coincisa con gli ultimi giorni di maggio e i primi di giugno, determina piccoli rallentamenti nei cicli di fioritura (iniziata comunque nei tempi canonici) e allegagione (avvenuta con ottime percentuali e andamento sostanzialmente uniforme). Anche i mesi estivi sono segnati da condizioni “classiche”, quantomeno in rapporto agli standard climatici dell’ultimo ventennio. Da metà giugno alla prima decade di settembre dominano giornate calde e assolate, tipicamente legate all’insediamento dall’anticiclone delle Azzorre, alternate a qualche fase più torrida e afosa dovuta alla presenza di anticicloni di origine subsahariana. Un andamento praticamente sovrapponibile a quello dell’estate 2019, come segnalano i dati termici (media delle temperature massime intorno ai 31°C tra luglio e agosto) e pluviometrici (precipitazioni di fatto assenti tra metà giugno e metà settembre). Parallelismi che proseguono con l’inizio dell’autunno, sensibilmente più umido e capriccioso negli sbalzi meteorici, ma sempre contraddistinto da temperature al di sopra delle medie stagionali, con escursioni termiche più contenute del consueto. Solo nel mese di ottobre il lungo periodo di calda stabilità cede il passo a condizioni più variabili e irregolari, con precipitazioni anche consistenti che interferiscono parzialmente con le attività vendemmiali nelle zone più tardive. Poi una nuova inversione di tendenza a novembre (decisamente più asciutto rispetto a 12 mesi prima), che permette di completare la raccolta senza patemi, anche nelle aree più estreme. La 2020 si configura quindi come un’annata per molti versi “sorella” della precedente, sia dal punto di vista climatico, sia da quello produttivo (778.000 ettolitri di vino stimati da Assoenologi-UIV-ISMEA, ovvero un dato pressoché identico a quello indicato per la campagna 2019). Vendemmia a conti fatti omogenea sul piano territoriale e viticolo, poiché il diario meteorologico ed agronomico si compone in maniera simile nei diversi distretti regionali. Il favorevole decorso stagionale ha infatti permesso di ottenere uve sane e mature tanto nelle aree pedemontane quanto nella fascia costiera, sui vitigni a bacca bianca come su quelli a bacca nera, con le cultivar precoci e con quelle tardive. Aspettando di costruire un archivio di assaggi statisticamente significativo, la 2020 sembra insomma avere tutte le carte in regola per inserirsi nel gruppo delle recenti annate “neoclassiche”, trasversalmente positive per i vini campani. Le interpretazioni più promettenti evidenziano un ricorrente carattere “mediterraneo”, nel senso migliore del termine: variopinti, solari, armonici, mostrano interessanti punti di contatto con i 2019 più “didattici”, seppur con un leggero minus di fittezza, compensato da un plus di slancio. Si incontrano di frequente bianchi gioviali ed “estivi”, non particolarmente polposi o affilati, ma presumibilmente attrezzati per fruttuose evoluzioni grazie al tonico scheletro citrino e alla pimpante spalla sapida, solitamente abbinata a misurati tenori alcolici. Ed è sempre un’impronta “gourmand” a disegnare in queste prime fasi una quota rilevante di vini rossi, giocati su nitidezza fruttata, equilibrio e souplesse di sorso, più che su potenza strutturale e volume estrattivo, anche per effetto di tannini delicati e già piuttosto integrati nella dinamica gustativa.
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