I vini rivendicati attraverso una denominazione di origine protetta rappresentano circa il 15% del totale prodotto in Campania.

Le Dop sono 19, divise tra 4 Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e 15 Doc (Denominazione di Origine Controllata), secondo la tradizionale classificazione della piramide dei vini di qualità italiani.

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